Описание
Гватемала Белла Виста BUNA COFFEE кофе в зернах упак. 250 грФинка Белла Виста находится недалеко от города Ла Унион, в юго-восточной части департамента Закапа, в макрорегионе Новый Ориенте.Хесус Лейва и его семья приобрели ферму в 1982 году. С тех пор они обновили ее разновидностями с высокой урожайностью и устойчивостью к ржавчине — Анакафе 14 и Коста-Рика 95.Город Ла Унион располагается в облачном лесу, что обеспечивает прохладную и дождливую погоду на протяжении всего года. А значит — обеспечивает медленное здоровое созревание кофе и создает сложный профиль чашки, открывающийся цитрусовыми, темными ягодами и зеленым яблоком.Кофе обрабатывают на собственной станции мытой обработки и используют традиционный метод ферментации. Вся семья Лейва участвует в управлении фермой и нанимает до 300 работников в пик сезона сбора урожая. Ферма производит около 4000 мешков кофе в год.Обработка: мытаяРазновидности: Катимор, Сарчимор, Анакафе 14, Коста-Рика 95 Ферма: Белла Виста Фермер: Хесус Лейв Станция обработки: Санта Изабел Регион: Новый Ориенте, Закапа Высота: 1150-1250 мАромат: темный шоколад, джем из черники Вкус: компот из красных яблок, персик, красное вино Послевкусие: талое шоколадное мороженое, грейпфрут Тело: среднее, бархатное, округлое, сливочное Кислотность: средняя, живая, яблочная и винная